Rouleaux de printemps à ma façon

Publié le par Hanane

Voici une façon simple de faire des nems froids.

Voici une façon simple de faire des nems froids.

Il vous faut

1 avocat

2 tranches de saumons fumé

quelques feuilles de riz

des feuilles de laitue ou de batavia

des crevettes

des feuilles de coriandre et d'aneth (facultatif)

sauce soja sucrée et salée

Décortiquez et lavez vos crevettes, épluchez votre avocat et le citronner pour ne pas qu'il noircisse et lavez votre laitue.

Préparez un plat profond avec de l'eau chaude et un torchon propre à côté.

Trempez une feuille de riz pour la rendre souple doucement car c'est fragile, les premières seront difficiles, c'est normal, donc étalez votre feuille de riz sur le torchon propre et mettez votre garniture.

Pour les nems aux crevettes, mettre une feuille de laitue, ajoutez l'avocat en ligne, pliez les 2 extrémités et roulez, puis ajoutez vos crevettes avec des feuilles de coriandre et roulez pour fermer.

Pour les nems au saumon, procédez de la même manière ajoutez le saumon fumé avec l'aneth si vous avez ou juste des feuilles de coriandre.

Eh voila, mangez aussitôt accompagné d'un mélange de sauce soja sucrée et salée en fonction des goûts.Eh voila, mangez aussitôt accompagné d'un mélange de sauce soja sucrée et salée en fonction des goûts.

Eh voila, mangez aussitôt accompagné d'un mélange de sauce soja sucrée et salée en fonction des goûts.

Rouleaux de printemps à ma façon

Publié dans Plats salés

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