Muffins extra moelleux au chocolat
on est souvent à court d'idée pour le goûter, en voici un rapide à faire.
Ingrédients
120 g de farine
2 oeufs à température ambiante
70 g de sucre
80 g de beurre
1 pincée de sel
1 cac de levure chimique
100 g de chocolat noir
Fondre le beurre avec le chocolat au bain marie ou micro onde pour les pressés et laissez refroidir, mélangez les oeufs avec le sucre au batteur électrique pour que ça double de volume, ajoutez progressivement le mélange chocolat-beurre.
Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sel et la levure et ajoutez ce mélange doucement aux oeufs.
Remplir les caissettes au 3/4.