Top articles
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cake aux fruits confits
Un cake fondant pour accompagner un bon café ou un thé. Ingrédients 160 g de farine 3 oeufs 140 g de beurre mou 1 cas de miel 110 g de sucre le zeste d'un citron non traité 1/2 sachet de levure chimique fruits confits de votre choix (ceux la viennent...
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Macaron framboise
Ca macaronne, ca macaronne!! bon eh bien j'ai vraiment un faible pour les macarons fruités,j'ai profité des toutes dernières framboises fraîches. La recette des coques à macarons c'est par ici http://mesrecettesimples.over-blog.com/2015/08/macarons.html Ganache...
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Macarons chocolat au lait
Pour les amateurs de chocolat, vous êtes servi, et cette ganache apporte douceur et onctuosité. Pour la recette des coques c'est par ici http://http://mesrecettesimples.over-blog.com/2015/08/macarons.html Il faut ajouter 30 g de cacao en poudre non sucré...
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Carrés aux dattes
Voici une recette dont vos invités se souviendront, je l'ai déniché chez "La cuisine de Ricardo", elle est à tomber, La recette est donné en ml, car au Canada, on utilise en général les cuillères à mesure et j'avoue c'est beaucoup plus pratique mais...
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Pain farci au thon
Voici des pains farcis façon hamburger, une recette idéale pour un pique nique. Pour la pâte : 500 g de farine Un oeuf 40 g de beurre fondu 1 càc de Sel 1/2 càc de sucre 8 g de levure Un petit verre de lait tiède Un petit verre d'eau tiède Pour la farce...
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Cake au citron de Pierre Hermé
Voici une recette que je voulais faite depuis très longtemps, et je ne regrette pas, moi qui AIME le citron, je ne suis pas déçue, le goût du citron est vraiment subtil, c'est un cake ultra fondant avec l'imbibage du sirop. Les ingrédients donnés sont...
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Tian de légumes
Voici un plat pleins de vitamines, simple et rapide à faire et surtout les légumes restent croquants !!! Ingrédients 4 tomâtes 2 oignons 3 courgettes (si vous avez des courgettes de couleurs différentes c'est encore mieux) 1 aubergine 1 feuille de laurier...
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Cookies facile
C'est une recette tellement simple à faire que vous devriez confier la tâche à vos enfants!!! Il est important que les ingrédients soient tous à température ambiante, pour offrir ou préparer à l'avance comme ici, j'ai mis les ingrédients secs dans un...
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Macaron vanille
Deuxième version de macarons vanille J'ai beaucoup hésité avant d'utiliser le chocolat blanc avec les macarons de peur que se soit trop sucré, eh bien, c'est juste terrible et pas plus sucré que ma première ganache testée auparavant, bon la balance va...
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crème façon Danette
Cette recette est réservé strictement aux fan de chocolat!! La texture est très onctueuse et fondante, il n'y a que les amateurs de cacao qui l'affirmeront! Pour 6 ramequins, il vous faut : 50 g de cacao en poudre 60 g de sucre 20 g de maïzena 550 g de...
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Mille feuille de tomates Mozzarella
Une entrée très rafraîchissante par ces temps chauds C'est une recette de chez Tuppeware chez qui j'ai acheté les Empilodeco, à défaut utilisez des emportes pièces basique. Il faut : 6 tomates moyennes 5 boules de mozzarella huile d'olive herbes de Provence...
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Galettes de pomme de terre
Un accompagnement qui plaît toujours, eh oui les patates dur de résister. Ingrédients Vous pouvez utiliser un reste de purée sinon cuire environ 4 pommes de terre comme pour procéder pour une purée normal. Petits pois (facultatif) 1 oeuf environ 1 gousse...
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Un Chinois qui fond dans la bouche
Ici la recette de la brioche est faite avec la brioche tressée, postée précédemment et donc très très moelleux!!! Pour la pâte à brioche, veuillez vous référer à la recette de la Brioche tressée postée dans Pains et viennoiseries. Crème Patissière : 500...
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Biscuits façon Prince de Lu
J'ai testé les fameux princes maison et je ne suis pas déçue, le goût, la texture sont là! par contre la prochaine fois, je les ferais plus fin et au chocolat au lait, sur les conseils des enfants. Ingrédients (pour 10 petits biscuits et 5 grands) 280...
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Falafels
Voici un plat libanais que je ne connaissais pas et que j'ai découvert sur le blog de Bernard. C'est vraiment excellent surtout quand on les déguste dès la sortie de cuisson. 500 g de pois chiches secs 6 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet...
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Cigares au miel
Une des pâtisserie orientales que je préfère, amandes et miel, les ingrédients qu'il faut sur une table de fête. Ingrédients pour la farce 250 g de poudres d'amandes 50 g de beurre fondu 1 cac de canelle 1/2 cac de gomme arabique 1 cas de fleur d'oranger...
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Crevettes frites
Une recette certes longue à préparer mais tellement bonne. Ingrédients 500 g de crevettes 1 gousse d'ail le jus d'un demi citron 4 à 5 feuilles de coriandre fraîche hachées une pincée de sel, de poivre, de paprika, de cumin et de gingembre un filet d'huile...
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Brioche Tressée
Voici LA brioche !! c'est une recette de Sabrina du blog "mesdouceurs", une recette que je fais souvent en début de semaine pour le goûter de mes ptits lous et comme c'est une recette pour 2 brioches, je congèle l'autre pour le dimanche matin. Pour 2...
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Msemens (crêpes feuilletées)
c'est l'un de mes goûters préférés, garnies de miel et accompagnées d'un verre de thé à la menthe !!! Ingrédients 250 g de semoule fine 250 g de farine de blé 1 cac de sel 3 g de levure boulangère (vraiment très peu) 250 à 300 ml d'eau tiède (voir en...
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Pizza aux figues et amandes de Cyril Lignac
Une pizza sucrée, ça change, à la fin d'un repas ou en dessert, ça vous dit? Pâte à pizza 300 g de farine 1 sachet de levure boulanger déshydratée 2 cas d'huile d'olive 1 cac de sel 15 cl d'eau tiède Délayez la levure dans 2 cas d'eau tiède et réservez....
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Gâteau Cars
Voici le gâteau fait pour mon fils, c'est une recette à base de génoise, pour cette recette il faut un robot, à défaut utilisez un fouet éléctrique. Ingrédients : Pour une génoise, ici il en faut 2 120 g de farine 120 g de sucre 4 oeufs une pincée de...
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Spritz
Alors là c'est La recette des Spritz, meilleur que ceux du commerce et quand j'entends mes enfants me dirent "maman tu fais ça tous les jours!!!" eh bien ça veut tout dire. Une recette dénichée chez Perle en Sucre . Ingrédients 225 g de farine 190 g de...
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Bouillon Thai à ma façon
Voici une recette légère et rapide à faire, idéale pour un dîner ou une entrée. 2 courgettes 2 escalopes de poulets 1 poireau 1 cas de coriandre 1 cas de sauce soja salée et sucrée 1 pincée de poivre 1 cac de beurre 1 cas de farine 1,5 L d'eau Option...
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Muffins extra moelleux
Une deuxième version de muffins très simple à faire également. Ingrédients 2 oeufs à température ambiante 100 g de sucre 100 g de beurre 120 g de farine 1 cac de vanille liquide 1 cas de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Fondre le beurre au...
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Muffins extra moelleux au chocolat
on est souvent à court d'idée pour le goûter, en voici un rapide à faire. Ingrédients 120 g de farine 2 oeufs à température ambiante 70 g de sucre 80 g de beurre 1 pincée de sel 1 cac de levure chimique 100 g de chocolat noir Fondre le beurre avec le...