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22 articles avec plats sucres

Flan pâtissier sans pâte

Publié le par Hanane

Flan pâtissier sans pâte

Comme promis, voici la recette du fameux flan pâtissier de mon grand chouchou Michalak! fait avec les jaunes d'oeufs de notre financiers aux framboises. Ingrédients 50 cl de lait 25 cl de crème liquide entière 100 g de jaunes d'oeufs (environ 5 jaunes)...

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financier aux framboises

Publié le par Hanane

financier aux framboises

Si vous cherchez une recette de financier alors STOP, j'ai trouvé the recette et je la garde, merci au super blog Cakeandthecity, ma source. La recette originale est faite avec des myrtilles, que j'ai remplacé ici par des framboises fraîches que j'avais...

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Muffins extra moelleux

Publié le par Hanane

Muffins extra moelleux

Une deuxième version de muffins très simple à faire également. Ingrédients 2 oeufs à température ambiante 100 g de sucre 100 g de beurre 120 g de farine 1 cac de vanille liquide 1 cas de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique Fondre le beurre au...

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Muffins extra moelleux au chocolat

Publié le par Hanane

Muffins extra moelleux au chocolat

on est souvent à court d'idée pour le goûter, en voici un rapide à faire. Ingrédients 120 g de farine 2 oeufs à température ambiante 70 g de sucre 80 g de beurre 1 pincée de sel 1 cac de levure chimique 100 g de chocolat noir Fondre le beurre avec le...

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Tarte bourdaloue

Publié le par Hanane

Tarte bourdaloue

Cette tarte je l'ai dénichée sur le best of gourmand de Cyril lignac, c'est un dessert que je fais souvent, une valeur sûr, alors à vos fourneaux! Ici j'ai fais une pâte sablée au lieu de brisée en y ajoutant des amandes en poudre mais vous pouvez très...

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Paris Brest de Conticini

Publié le par Hanane

Paris Brest de Conticini

C'est la recette qui m'a marqué lors de l'émission du meilleur pâtissier 2014, alors à J-1 de l'émission, je fais un petit retour en arrière, le Paris Brest revisité du Chef Conticini, une recette tiré de chez Mercotte bien sur! Alors pour vous organiser,...

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Eclairs au café

Publié le par Hanane

Eclairs au café

Une deuxième recette d'éclairs avec une crème au café onctueuse. Recette de pâte à choux, pour les détails, voir la recette des éclairs à la vanille Pâte à choux 4 oeufs à température ambiante 25 cl d'eau 1/2 cac de sel 10 g de sucre 100 g de beurre 150...

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Krumchy de Christophe Michalak

Publié le par Hanane

Krumchy de Christophe Michalak

Voici une pâtisserie dont je suis devenue addicte, qui peut résister au caramel beurre salé et chocolat au lait? C'est une recette découverte sur le célèbre blog http://http://www.cestmafournee.com/, Commencez par préparer le caramel beurre salé, je...

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Cake au citron de Pierre Hermé

Publié le par Hanane

Cake au citron de Pierre Hermé

Voici une recette que je voulais faite depuis très longtemps, et je ne regrette pas, moi qui AIME le citron, je ne suis pas déçue, le goût du citron est vraiment subtil, c'est un cake ultra fondant avec l'imbibage du sirop. Les ingrédients donnés sont...

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